Il primato della dieta mediterranea
Che cosa accomuna i paesi che si affacciano sul Mediterraneo, tanto da parlare di “dieta mediterranea”? In altre parole, quali sono gli ingredienti di questa […]
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I giovani e le mode alimentari
“L’educazione alimentare segue delle regole che vengono apprese sin dall’infanzia nell’ambito famigliare. Nutrirsi non è solo un’esigenza biologica, ma rappresenta anche un modo per comunicare […]